【蒜蓉粉丝开边虾】好吃又简单的做法
健康功效
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾 | 粉丝 |
| 油 | 蚝油 |
| 盐 | 蒜 |
| 鸡精 | 小葱 |
| 胡椒粉 |
蒜蓉粉丝开边虾的做法
1.准备好食材，将蒜和小葱切碎，粉丝用温水泡十分钟
2.将虾头的眼睛以上部分剪掉。
3.再将虾足剪掉
4.从侧面横切开不要剪断。
5.将虾肠取出
6.用刀背拍平
7.将中间剪开，摆入盘中。
8.将虾摆放在粉丝上面
9.将锅内放入两勺油，倒入一半蒜末爆炒至金黄色
10.和余下的蒜末搅拌均匀
11.蒜末内加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺蚝油，1勺鸡精，搅拌均匀
12.每只虾内装入一勺搅拌好的汁料。
13.放入蒸锅，大火十分钟
14.蒸好后取出，锅内放入两勺油滚开，淋在虾上面
15.在上面铺上葱花，一道美味的开边虾就做好了。
小贴士
1.蒜要多
2.调汁要搅拌均匀
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