【爆炒蚝油豆角】好吃又简单的做法
健康功效
豆角:活血化瘀
红椒:开胃、消食
腊肉:保护神经系统
食材用料
| 豆角 | 红椒 |
| 腊肉 | 葱 |
| 油 | 蚝油 |
| 生抽 | 盐 |
| 鸡精 |
爆炒蚝油豆角的做法
1.腊肉切丁，红辣椒切丁，葱切沫。
2.豆角切丁。
3.锅中烧油，改小火炒腊肉。
4.倒入红辣椒，葱翻炒片刻
5.腊肉和红辣椒、葱翻炒均匀，放入少量生抽和少量盐。
6.倒入豆角丁，翻炒均匀。
7.加入蚝油，炒制变色，锅中放一丢丢水，爆炒片刻，加入少量鸡精。
8.装盘即可，非常下饭的爆炒蚝油豆角就做好了。
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