【多彩素炒杏鲍菇】好吃又简单的做法
食材准备
- 杏鲍菇 2个
- 胡萝卜 半个
- 红椒 1个
- 蒜头 1个
- 香菜 2棵
- 十三香 1小勺
- 盐 1小勺
- 蚝油 1大勺
- 味素 半小勺
制作步骤
1. 杏鲍菇两个，用清水快速冲洗一下。
2. 胡萝卜半根，
3. 红椒一个，蒜头一个，
4. 先把杏鲍菇切段，
5. 再切成片切细条，
6. 胡萝卜切片，然后切成条备用。
7. 香菜洗干净切成段备用。
8. 红椒切条，蒜切碎，
9. 材料都准备好后，锅内放油烧热，
10. 放入蒜末炒香，
11. 再放入胡萝卜条，炒一会儿，
12. 放入杏鲍菇条，继续翻炒，
13. 炒至杏鲍菇、胡萝卜条变软后，放入红椒条，翻炒一会儿。
14. 翻炒一会儿，所有的菜都变软就快熟了。放入一小勺13香，
15. 一小勺盐，
16. 一大勺蚝油。
17. 半小勺味素，翻炒几下，
18. 放入香菜切段放入翻炒几下。
19. 装入盘中，美味的多彩素炒杏鲍菇，味道真的很棒！
小贴士
- 1杏鲍菇和胡萝卜、红椒切成均匀的长条。2加入香菜的素炒杏鲍菇，味道更清香。是素食者的营养菜。
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