1. 准备好食材。西红柿、金针菇、芹菜、葱蒜、香菜。
2. 葱、蒜、香菜切碎待用。
3. 芹菜切丁待用,西红柿切个十字。
4. 将西红柿放入盆中,倒入开水烫一下,皮轻松就剥掉了。
5. 西红柿切小块儿待用。
6. 锅中倒油,加热至五成热。
7. 放入葱蒜煸香,再放入西红柿翻炒均匀。
8. 将西红柿熬两分钟。
9. 放入盐、蚝油,翻炒均匀。
10. 将西红柿熬成酱。
11. 倒入500ml水,大火煮开。
12. 锅中放入金针菇。
13. 再放入芹菜末。
14. 翻炒均匀,熬煮2分钟。
15. 撒上香菜末即可出锅了。
16. 一碗酸酸甜甜、汤汁鲜美的番茄金针菇汤就上桌了!
17. 诱人极了!