【蚝油一口豆腐】好吃又简单的做法

食材准备

• 豆腐 6片
• 彩椒 2个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2大勺
• 大葱 适量
• 淀粉 适量
• 盐 少许

制作步骤

1. 准备好材料。KtC中文字网

2. 豆腐切成小方块 。KtC中文字网

3. 大葱切粒，彩椒切成小方块。KtC中文字网

4. 鸡蛋打散 。KtC中文字网

5. 先把豆腐在蛋液种浸一下 。KtC中文字网

6. 再在淀粉上打个滚 。KtC中文字网

7. 把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。KtC中文字网

8. 锅内放多点油，把豆腐块放进去炸至金黄 。KtC中文字网

9. 炸好的豆腐放在吸油纸上，吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。KtC中文字网

10. 锅内留一点底油，把大葱和彩椒放进去翻炒。KtC中文字网

11. 放点水抄到彩椒断生。KtC中文字网

12. 倒入蚝油和翻炒均匀。（觉得味道不够可以再加点盐）KtC中文字网

13. 准备好淀粉水（淀粉兑水）后倒入锅中翻炒。KtC中文字网

14. 最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。KtC中文字网

15. 成品……KtC中文字网

16. 成品……KtC中文字网

小贴士

1. 买豆腐买嫩点的，这样口感才好。