【双椒炒鱿鱼卷】好吃又简单的做法

食材准备

• 鱿鱼卷 500g
• 红椒 1个
• 薄皮椒 1个
• 豆瓣酱 1小勺
• 大葱 1段
• 大蒜2瓣
• 生抽 1小勺
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 姜片 4片
• 盐 1勺

制作步骤

1. 准备好所需要的食材：鱿鱼卷500g 红椒1个 薄皮椒1个 豆瓣酱qYK中文字网

2. 鱿鱼卷反复洗几次，加入料酒、醋、姜片、半勺盐腌渍10几分钟；qYK中文字网

3. 双椒洗净切块；qYK中文字网

4. 葱、姜、蒜切碎；qYK中文字网

5. 锅内放入适量的色拉油，放入蒜末、姜丝爆香；qYK中文字网

6. 放入1小勺豆瓣酱；qYK中文字网

7. 接着放入鱿鱼卷翻炒均匀；qYK中文字网

8. 放入双椒，翻炒至香味溢出；qYK中文字网

9. 放入剩下的盐；qYK中文字网

10. 放入1勺生抽；qYK中文字网

11. 出锅之前大葱丝放入翻炒均匀即可；qYK中文字网

12. 翻炒均匀即可；qYK中文字网

13. 成品图qYK中文字网

小贴士

1. 鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。