【筒骨莲藕汤】好吃又简单的做法

食材准备

筒骨 1000克
莲藕 500克
葱 1段
生姜 2片
料酒适量
红枣 4个
枸杞子适量
八角 1朵
盐 1小勺

制作步骤

筒骨莲藕汤,筒骨冷水泡20分钟去血水，清水洗干净。

1. 筒骨冷水泡20分钟去血水，清水洗干净。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,凉水下锅。

2. 凉水下锅。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 放入葱段和料酒。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,大火煮开，撇去浮沫，煮5分钟。

4. 大火煮开，撇去浮沫，煮5分钟。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮，洗净。

5. 莲藕去皮，洗净。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,切块儿。

6. 切块儿。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,同筒骨放锅内。

7. 同筒骨放锅内。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,放入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和枸杞。

8. 放入洗干净的红枣和枸杞。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。

9. 放八角。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,放姜片。

10. 放姜片。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,一大勺料酒。

11. 一大勺料酒。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,加入足量的开水。

12. 加入足量的开水。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,煲汤1小时30分钟。

13. 煲汤1小时30分钟。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,还剩半小时的时候放一小勺盐。

14. 还剩半小时的时候放一小勺盐。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,煲好，香气扑鼻。

15. 煲好，香气扑鼻。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,盛出。汤香、肉酥。

16. 盛出。汤香、肉酥。d0A中文字网

筒骨莲藕汤,藕糯。

17. 藕糯。d0A中文字网

小贴士

①开水一次给足。

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