【红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅】好吃又简单的做法

食材准备

肋排
土豆
大葱|小米椒|姜片
八角|桂皮|香叶
料酒
冰糖

制作步骤

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,·食材·

【主料】：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>|<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>

【辅料】：大葱|小米椒|姜片|八角|<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>|桂皮|香叶|<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

1. ·食材· 【主料】：肋排|土豆【辅料】：大葱|小米椒|姜片|八角|料酒|桂皮|香叶|冰糖hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,排骨冷水入锅，加入料酒、姜片，烧开撇去浮沫后捞出备用。

2. 排骨冷水入锅，加入料酒、姜片，烧开撇去浮沫后捞出备用。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,土豆去皮切块，清水中浸泡备用。

3. 土豆去皮切块，清水中浸泡备用。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,热锅冷油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。

4. 热锅冷油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,倒入排骨炒匀。

5. 倒入排骨炒匀。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加入大葱、八角、桂皮、香叶、小米椒，炒出香味。

6. 加入大葱、八角、桂皮、香叶、小米椒，炒出香味。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加开水淹没排骨，小火炖40分钟后加入土豆。

7. 加开水淹没排骨，小火炖40分钟后加入土豆。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,加适量盐调味，再炖15分钟。

8. 加适量盐调味，再炖15分钟。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,大火适当收汁即可。

9. 大火适当收汁即可。hcN中文字网

红烧排骨炖土豆—这样炖的排骨我能吃一锅,装盘，排骨和土豆的香味四溢而出，颜色浓淡相宜，看上去就很勾引食欲有木有~

10. 装盘，排骨和土豆的香味四溢而出，颜色浓淡相宜，看上去就很勾引食欲有木有~hcN中文字网

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