【萝卜炖鸭肉】好吃又简单的做法

食材准备

萝卜 1个
鸭肉 500克
姜少许
料酒 2勺
盐少许
味精少许

制作步骤

萝卜炖鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>1根，清洗干净；

1. 萝卜1根，清洗干净；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,去皮，切大块；

2. 去皮，切大块；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>洗净；

3. 鸭肉洗净；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝；

4. 姜切丝；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,汤锅加清水；

5. 汤锅加清水；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；

6. 加料酒；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,鸭肉冷水下锅；

7. 鸭肉冷水下锅；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,大火煮开；

8. 大火煮开；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,捞起，再用清水冲洗一遍；

9. 捞起，再用清水冲洗一遍；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,锅里加食用油，倒入鸭肉，炒香；

10. 锅里加食用油，倒入鸭肉，炒香；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加料酒炝锅；

11. 加料酒炝锅；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加姜片；

12. 加姜片；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,继续炒香；

13. 继续炒香；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加清水；

14. 加清水；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,煮开，调小火，盖住锅盖，慢炖半小时；

15. 煮开，调小火，盖住锅盖，慢炖半小时；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,倒入砂锅，加入萝卜，继续小火慢炖；

16. 倒入砂锅，加入萝卜，继续小火慢炖；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,大约再慢炖半小时，汤汁浓白；

17. 大约再慢炖半小时，汤汁浓白；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加少许盐；

18. 加少许盐；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>；

19. 加少许味精；3vT中文字网

萝卜炖鸭肉,萝卜炖鸭肉，完成！

20. 萝卜炖鸭肉，完成！3vT中文字网

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