【青瓜蛋花汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 生姜 10g
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

制作步骤

1. 准备食材5d6中文字网

2. 黄瓜外皮不用全部刮掉，刮成虎皮状即可，清洗干净切成薄片，生姜去皮洗净切末，葱洗净切葱花。5d6中文字网

3. 鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液待用。5d6中文字网

4. 虾皮清洗干净，沥干水待用。5d6中文字网

5. 热锅放入少许油，放入葱白和姜末爆香，再放入黄瓜翻炒一下。5d6中文字网

6. 加入虾皮翻炒均匀。5d6中文字网

7. 加入适量开水煮2分钟，加入适量盐调匀。5d6中文字网

8. 倒入蛋液，煮至蛋液凝固，搅拌均匀，加入少许鸡精调匀，放入葱叶即可出锅。 5d6中文字网

9. 清淡美味的黄瓜蛋花汤做好了，好喝不上火，特别适合夏天食用。5d6中文字网

10. 成品图一5d6中文字网

11. 成品图二5d6中文字网

12. 成品图三5d6中文字网

小贴士

1. 这是一道很简单的菜谱，只要按菜谱做即可。