【山药猪肚大骨汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 山药 800克
• 猪肚 1只
• 猪大骨 700克
• 葱姜 适量
• 盐 少许

制作步骤

1. 猪肚加面粉抓捏均匀洗净，再加盐抓捏均匀洗净lRX中文字网

2. 大骨洗净，沥水lRX中文字网

3. 放入炖锅中lRX中文字网

4. 洗净的猪肚切成小块lRX中文字网

5. 放入炖锅中lRX中文字网

6. 备好葱姜lRX中文字网

7. 加入炖锅中，加入适量清水lRX中文字网

8. 置旺火上烧开，撇去浮沫lRX中文字网

9. 转小火，盖上锅盖炖煮2小时lRX中文字网

10. 山药去皮，洗净后切成小块备用lRX中文字网

11. 2小时后打开锅盖，用筷子能夹断肉lRX中文字网

12. 加入山药和盐，继续炖煮20分钟lRX中文字网

13. 20分钟后，山药熟透即可lRX中文字网

14. 出锅装碗lRX中文字网

15. 撒上香葱lRX中文字网

16. 即可食用lRX中文字网

17. 一道美味的山药猪肚大骨汤就做好了lRX中文字网

小贴士

1. 如果没有老人吃可以炖煮1个半小时左右就可以了，山药入锅后炖煮的时间不宜过长，煮太久了容易烂，会影响口感。