【虫草花黄瓜鸡蛋汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 水果黄瓜 两根
• 虫草花 适量
• 鸡蛋 一个

制作步骤

1. 首先我们准备好所有食材EwQ中文字网

2. 水果黄瓜去皮洗净，切去两头EwQ中文字网

3. 然后对半切开EwQ中文字网

4. 再叠起来，斜45°切成薄片EwQ中文字网

5. 全部切好，备用EwQ中文字网

6. 鸡蛋打散EwQ中文字网

7. 加少许料酒EwQ中文字网

8. 搅拌均匀，备用EwQ中文字网

9. 虫草花冲洗干净EwQ中文字网

10. 锅内煮适量清水EwQ中文字网

11. 水开后放入虫草花EwQ中文字网

12. 中大火煮五分钟EwQ中文字网

13. 期间可以撇去浮沫EwQ中文字网

14. 五分钟后加入黄瓜EwQ中文字网

15. 煮一分钟EwQ中文字网

16. 加入鸡蛋液EwQ中文字网

17. 待鸡蛋液凝固，熄火EwQ中文字网

18. 加一小勺细盐EwQ中文字网

19. 加一小勺鸡精，搅拌均匀即可EwQ中文字网

20. 装碗EwQ中文字网

21. 清爽好吃EwQ中文字网

22. 营养丰富EwQ中文字网

23. 成品图EwQ中文字网

小贴士

1. 黄瓜不易久煮，烂了就不好吃了！
2. 不喜欢加鸡精的可以不加！