【黑糖蜜桔酒酿圆子】好吃又简单的做法
食材准备
- 糯米粉 200克
- 黑糖 40克
- 蜜桔 3个
- 酒酿 150克
- 枸杞 少许
- 淀粉 10克
- 温水 160克
- 红曲粉 2克
制作步骤
1. 把糯米粉倒入盆中，这个时候慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
2. 用手揉成光滑的面团。
3. 取一半白色面团加入红曲粉，用手揉匀成红色的面团，把两块面团松弛10分钟。
4. 把两个颜色面团揉匀，分别搓成细长条后，一刀切两段，分成4段，把颜色错开。
5. 把长条像搓麻花一样搓成细长条。
6. 用刀切成自己想要的大小剂子，用手搓圆即可。
7. 搓好芋圆后，准备好其它的食材。
8. 蜜桔去皮后，把果肉取出来。
9. 锅中倒入适量的清水烧开，把搓好的芋圆倒入锅中，煮至漂浮在水面上。
10. 这个时候锅中加入酒酿。
11. 再加入黑糖调味调色。
12. 大火继续煮至黑糖全部融化。
13. 这个时候锅中加入提前化开的淀粉。
14. 再加入去皮的蜜桔。
15. 大火煮至汤汁粘稠时。
16. 撒上枸杞即可关火。
17. 营养丰富又健脾明目，每天一碗，滋补养生，让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。
18. 成品一
小贴士
- 没有黑糖可以换成红糖，但是营养成分不如黑糖的效果好，水果也可以搭配自己的喜好的水果哟……
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