【清汤莲藕丸子】好吃又简单的做法

食材准备

莲藕 150克
猪肉 300克
白菜叶两片
白胡椒粉少许
葱姜适量
蒜苗少许
香油少许

制作步骤

清汤莲藕丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮切成小块。

1. 莲藕去皮切成小块。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>也切块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>不要太瘦，太瘦做好的丸子会发柴。

2. 猪肉也切块。猪肉不要太瘦，太瘦做好的丸子会发柴。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,猪肉和莲藕块一起放入绞肉机打成肉泥。

3. 猪肉和莲藕块一起放入绞肉机打成肉泥。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,这是打好的样子。想要颗粒状口感的搅打时间要短一点。.

4. 这是打好的样子。想要颗粒状口感的搅打时间要短一点。.ORt中文字网

清汤莲藕丸子,肉泥中加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。

5. 肉泥中加入盐和白胡椒粉。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,葱姜提前切碎，倒入少许水泡成葱姜水。倒入肉泥中，葱姜水不用加太多。

6. 葱姜提前切碎，倒入少许水泡成葱姜水。倒入肉泥中，葱姜水不用加太多。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,顺着一个方向将肉泥搅打上劲。

7. 顺着一个方向将肉泥搅打上劲。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,然后团成圆圆的小丸子。

8. 然后团成圆圆的小丸子。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,锅里不用放油，直接加水烧到温热后，将丸子一个个放入锅里。

9. 锅里不用放油，直接加水烧到温热后，将丸子一个个放入锅里。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,水烧开后先撇去浮沫，然后加入盐、鸡精和胡椒粉。

10. 水烧开后先撇去浮沫，然后加入盐、鸡精和胡椒粉。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,再加入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80325'>白菜叶</a>或者个人喜欢的蔬菜。

11. 再加入一些白菜叶或者个人喜欢的蔬菜。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,准备少许香菜或者<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>，切成碎末。

12. 准备少许香菜或者蒜苗，切成碎末。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,丸子浮起来就熟了，加入蒜苗碎马上关火。

13. 丸子浮起来就熟了，加入蒜苗碎马上关火。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,最好倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

14. 最好倒入少许香油。ORt中文字网

清汤莲藕丸子,喜欢的试试看</table></div>

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