【黄豆咸肉萝卜棒骨汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 棒骨 适量
• 小萝卜 四个
• 黄豆 少许
• 咸肉 一小块
• 生姜 一小块

制作步骤

1. 首先我们准备好所有食材tHT中文字网

2. 黄豆提前泡发 我泡发了一个晚上tHT中文字网

3. 棒骨洗净 生姜洗净之后切成片tHT中文字网

4. 锅内煮适量清水tHT中文字网

5. 水开后加适量料酒tHT中文字网

6. 放入棒骨和生姜片，煮3.4分钟tHT中文字网

7. 捞出棒骨用流动水冲洗干净浮沫 生姜片就不要了tHT中文字网

8. 将洗干净的棒骨放入高压锅 黄豆洗干净撇去水分，也倒入tHT中文字网

9. 加适量清水tHT中文字网

10. 盖上高压锅锅盖，大火开煮tHT中文字网

11. 待高压锅气阀上升，转小火，煮25分钟tHT中文字网

12. 这期间我们把咸肉洗一下并且切成薄片tHT中文字网

13. 萝卜去皮洗净之后切滚刀块tHT中文字网

14. 25分钟后加入萝卜和咸肉tHT中文字网

15. 稍微搅拌一下，盖上锅盖再煮6.7分钟tHT中文字网

16. 加一小勺细盐，搅拌均匀，即可tHT中文字网

17. 成品图tHT中文字网

小贴士

1. 如果你的萝卜比较大，那两个也够了！