【蒸菜不油腻——清蒸秋葵】好吃又简单的做法

食材准备

• 秋葵 300g
• 蒜末 适量
• 姜丝 少许
• 干辣椒碎（可不放） 少许
• 酱油 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 醋 一大勺
• 葱花 适量

制作步骤

1. 姜切碎Qvs中文字网

2. 蒜切末Qvs中文字网

3. 葱切圈，葱白或葱绿均可Qvs中文字网

4. 秋葵水中稍微浸泡Qvs中文字网

5. 洗净后沥干水分Qvs中文字网

6. 去掉根部Qvs中文字网

7. 然后整齐码放在盘中Qvs中文字网

8. 表面撒一层切好的蒜末Qvs中文字网

9. 一层姜末Qvs中文字网

10. 最上面撒上葱花Qvs中文字网

11. 把生抽、醋、酱油倒在一起调匀淋在秋葵表面Qvs中文字网

12. 然后撒少许干辣椒碎Qvs中文字网

13. 取蒸锅烧一锅清水，水开后放入秋葵大火蒸10分钟左右即可Qvs中文字网

14. 蒸好的秋葵，成品图Qvs中文字网

小贴士

1. 蒸秋葵的时间控制好，蒸熟即可取出，不要蒸太久，口感易变老