【香酥小土豆】好吃又简单的做法

食材准备

• 小土豆 250g
• 孜然粒 适量
• 蒜 1瓣
• 白芝麻 适
• 香葱 1根
• 烧烤蘸料 适量

制作步骤

1. 小土豆去皮洗净。qAg中文字网

2. 切成小块儿。qAg中文字网

3. 上蒸锅，水开中火蒸20分钟。qAg中文字网

4. 蒜压扁切碎，在葱段上划一刀，再切碎。qAg中文字网

5. 准备孜然粒和白芝麻。qAg中文字网

6. 还有烧烤蘸料。qAg中文字网

7. 热锅倒入适量的油。qAg中文字网

8. 油热放入蒸好的小土豆，文火煎2分钟，中途不要翻动。qAg中文字网

9. 2分钟后挨着锅的那面土豆已经煎焦，给它翻个面，继续文火煎2分钟。qAg中文字网

10. 直到土豆全部煎的焦黄。qAg中文字网

11. 把土豆推到锅的一边，放入切好蒜末和孜然粒，用锅里剩余的油小火炒香。qAg中文字网

12. 小火和土豆炒匀。qAg中文字网

13. 均匀洒入一小勺盐。qAg中文字网

14. 洒入一勺白芝麻。qAg中文字网

15. 洒上一些烧烤蘸料和葱花，小火翻炒一下即可。qAg中文字网

16. 里面是干面的，外皮焦香酥脆。qAg中文字网

小贴士

1. ①也可以放些辣椒粉翻炒。