【蒸菠菜】好吃又简单的做法

食材准备

• 菠菜 200g
• 面粉 150g
• 青尖椒 少许
• 小米椒 3颗
• 蒜瓣 5瓣
• 盐 0.5勺
• 五香粉 0.5勺
• 油 适量
• 味极鲜 适量
• 醋 适量

制作步骤

1. 准备材料，菠菜洗净控干eTM中文字网

2. 辣椒，蒜切末备用eTM中文字网

3. 菠菜切小段，放入一个大点的盆中eTM中文字网

4. 将五香粉。姜粉菠菜中搅匀eTM中文字网

5. 搅匀腌制8分钟eTM中文字网

6. 将面粉倒入菠菜中，一边放一边搅拌eTM中文字网

7. 搅拌好的菠菜面，每一片叶子都粘上面eTM中文字网

8. 然后铺到蒸屉上，不要压实，大火蒸12分钟左右即可eTM中文字网

9. 蒸制过程可以中途翻一次eTM中文字网

10. 炒锅放油，放入辣椒碎，蒜末炒香，放入味极鲜，醋搅匀即可eTM中文字网

11. 将蒸菜放入盘中，然后将调味料淋在菠菜面上即可eTM中文字网

12. 不过不能吃辣椒，可以直接用蒜末，醋，生抽混合调成蘸料，菠菜面蘸着蘸料吃eTM中文字网

13. 香辣蒸菠菜eTM中文字网

小贴士

1. 1.菠菜不要腌制时间太长
2. 2面粉和菠菜混合的时候不要用手抓揉，用筷子搅匀即可，否则会太硬
3. 3.一次蒸太多中途可以搅拌一次，更好成熟