【啤酒焖羊肉】好吃又简单的做法

食材准备

羊排骨一袋
羊脊骨一袋
白萝卜一个
干辣椒 4个
郫县豆瓣酱一勺
白糖一勺
葱姜蒜适量
花椒适量
食用油适量
啤酒一罐
料酒适量
耗油适量
生抽适量

制作步骤

啤酒焖羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>焖羊肉。

1. 啤酒焖羊肉。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,羊排一袋，羊脊骨一袋泡出血水洗干净。

2. 羊排一袋，羊脊骨一袋泡出血水洗干净。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,冷水下锅。

3. 冷水下锅。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,加入适量水烧开。

4. 加入适量水烧开。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,加入姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

5. 加入姜片，料酒。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,烧开倒出来在此洗去血沫。

6. 烧开倒出来在此洗去血沫。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,锅中加入适量油烧热，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒糖色。

7. 锅中加入适量油烧热，加入一勺白糖炒糖色。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5524'>羊排骨</a>翻炒均匀，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>。

8. 倒入羊排骨翻炒均匀，加入一勺郫县豆瓣酱。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,翻炒均匀。

9. 翻炒均匀。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,倒入一罐啤酒，几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

10. 倒入一罐啤酒，几个干辣椒。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，不用加盐了，豆瓣酱很咸了，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>也是咸的。

11. 加入花椒粒，耗油，生抽，不用加盐了，豆瓣酱很咸了，生抽也是咸的。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,倒入砂锅，加入一碗水烧开，转小火焖50分钟。

12. 倒入砂锅，加入一碗水烧开，转小火焖50分钟。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去皮洗干净。

13. 白萝卜去皮洗干净。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,切成滚刀块。

14. 切成滚刀块。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,装盘备用。

15. 装盘备用。l5V中文字网

啤酒焖羊肉,50分钟后加入白萝卜，在焖20分钟即可

16. 50分钟后加入白萝卜，在焖20分钟即可l5V中文字网

啤酒焖羊肉,成品图

17. 成品图l5V中文字网

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