【蒜味素香肠】好吃又简单的做法

食材准备

素香肠 1根
小葱 1根
香菜 1根
大蒜 5瓣
红椒半个
轻盐酱油 2勺
米醋 2勺
蚝油 1勺
油适量

制作步骤

蒜味素香肠,准备食材

1. 准备食材RC7中文字网

蒜味素香肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56899'>素香肠</a>开水里焯水2分钟，去除豆腥味

2. 素香肠开水里焯水2分钟，去除豆腥味RC7中文字网

蒜味素香肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎备用

3. 小葱香菜切碎备用RC7中文字网

蒜味素香肠,红椒切碎备用

4. 红椒切碎备用RC7中文字网

蒜味素香肠,打算切碎备用

5. 打算切碎备用RC7中文字网

蒜味素香肠,将红椒，蒜末，葱花香菜一起盛入碗里

6. 将红椒，蒜末，葱花香菜一起盛入碗里RC7中文字网

蒜味素香肠,冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热快速搅拌均匀

7. 冒烟的热油泼在蒜末和红椒上，趁热快速搅拌均匀RC7中文字网

蒜味素香肠,放入2勺轻盐酱油

8. 放入2勺轻盐酱油RC7中文字网

蒜味素香肠,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>

9. 2勺米醋RC7中文字网

蒜味素香肠,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 1勺蚝油RC7中文字网

蒜味素香肠,搅拌均匀备用

11. 搅拌均匀备用RC7中文字网

蒜味素香肠,焯水的素香肠切片

12. 焯水的素香肠切片RC7中文字网

蒜味素香肠,摆盘

13. 摆盘RC7中文字网

蒜味素香肠,浇上调好的料汁，即可食用

14. 浇上调好的料汁，即可食用RC7中文字网

蒜味素香肠,成品图

15. 成品图RC7中文字网

小贴士

1、素鸡焯水可以去除一部分豆腥味
2、喜欢吃辣的可以加一勺油泼辣子

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