【清爽的玉米笋拌腐竹】好吃又简单的做法

食材准备

新鲜玉米笋 6根
腐竹 1根
黑木耳 6、7朵
蒜 2、3瓣
醋 1勺
生抽 1.5勺
绵白糖 1/2勺
香油少许

制作步骤

清爽的玉米笋拌腐竹,食材。

1. 食材。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>冷水浸泡。

2. 腐竹冷水浸泡。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>开水浸泡后洗净。

3. 黑木耳开水浸泡后洗净。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,玉米笋剥去外壳，底部的根蒂很长的话也要削去。

4. 玉米笋剥去外壳，底部的根蒂很长的话也要削去。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,泡软后的腐竹，冲洗干净，改刀切小段。

5. 泡软后的腐竹，冲洗干净，改刀切小段。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,玉米笋嫌长也可以改下刀。

6. 玉米笋嫌长也可以改下刀。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,随后全部放入水里汆烫1分钟左右。

7. 随后全部放入水里汆烫1分钟左右。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,来调酱汁，准备2、3瓣蒜，剁成泥。

8. 来调酱汁，准备2、3瓣蒜，剁成泥。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,放1勺醋。

9. 放1勺醋。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,1.5勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 1.5勺生抽。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>，搅匀。

11. 半勺绵白糖，搅匀。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,浇在汆烫好的玉米笋腐竹上，拌匀。

12. 浇在汆烫好的玉米笋腐竹上，拌匀。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,最后再淋上一圈<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

13. 最后再淋上一圈香油。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。

14. 完成。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。

15. 完成。ERy中文字网

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。

16. 完成。ERy中文字网

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