【胡萝卜拌鸡丝】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡胸肉 小块
• 胡萝卜 小半
• 杏鲍菇 1个
• 辣椒油、花椒油 各适量
• 盐、醋、糖 各适量
• 姜片 2片
• 蒜瓣 2个
• 葱段 2段

制作步骤

1. 准备好所有食材，洗净备用Ip4中文字网

2. 锅内加冷水，放入姜片、葱段、鸡胸肉，大火烧开，转中火煮5分钟，再关火闷一会儿Ip4中文字网

3. 稍凉后捞出鸡胸肉，用刀背拍松Ip4中文字网

4. 用手撕成丝Ip4中文字网

5. 小段青椒、胡萝卜切丝Ip4中文字网

6. 装盘，撒上些许盐拌匀，静置小会儿Ip4中文字网

7. 等水出来，捏干备用Ip4中文字网

8. 杏鲍菇汆下水，撕成丝Ip4中文字网

9. 把鸡肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、杏鲍菇丝装入盘子Ip4中文字网

10. 加入蒜蓉、花椒油、辣椒油，以及适量盐，少许糖、醋拌匀，即可开吃Ip4中文字网

11. 拌的时候都流口水，蒜蓉的味道特棒Ip4中文字网

12. 如果能有些生菜、水果点缀，会更赞哒！Ip4中文字网

13. 装到便当盒，加上米饭。有菜有肉还不油，减肥是不是可以这样子愉悦点（此处应有捂脸表情）Ip4中文字网

小贴士

1. 煮鸡肉时，可以准备蒜蓉、调料。切胡萝卜丝、青椒丝时，同时可以汆杏鲍菇，节省时间。一道菜下来也不过15分钟，简单好做，以后妈妈再也不怕我中午油腻啦！