【煎西红柿】好吃又简单的做法

食材准备

• 西红柿 1个
• 猪油 适量
• 黑胡椒粉 少许

制作步骤

1. 买个比较生一些的西红柿。EPP中文字网

2. 表面用盐搓洗。EPP中文字网

3. 不去皮，所以要清洗干净。EPP中文字网

4. 切均匀的片。EPP中文字网

5. 用猪油来煎。EPP中文字网

6. 取一勺猪油。EPP中文字网

7. 小火化开。EPP中文字网

8. 放入番茄。EPP中文字网

9. 平铺在锅底。EPP中文字网

10. 小火慢煎。EPP中文字网

11. 煎制两面有点焦色即可。EPP中文字网

12. 再煎另一锅。EPP中文字网

13. 装盘。EPP中文字网

14. 直接研磨的胡椒粉更好。EPP中文字网

15. 撒适量的胡椒粉。EPP中文字网

16. 薄荷叶做点缀。EPP中文字网

小贴士

1. 没有猪油，那就用橄榄油玉米油植物油代替。