【浇汁秋葵】好吃又简单的做法

食材准备

秋葵 150克
花生米一小蝶
姜一片
青红椒少许
盐少许
生抽一勺
陈醋一勺
白糖半勺
味精少许
油适量

制作步骤

浇汁秋葵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>清洗干净

1. 秋葵清洗干净IOA中文字网

浇汁秋葵,水开整个焯水，这样营养不流失，加一点盐让颜色更绿

2. 水开整个焯水，这样营养不流失，加一点盐让颜色更绿IOA中文字网

浇汁秋葵,焯好过冷水投凉切成小段

3. 焯好过冷水投凉切成小段IOA中文字网

浇汁秋葵,然后摆盘中

4. 然后摆盘中IOA中文字网

浇汁秋葵,青红椒切末放入小碗中

5. 青红椒切末放入小碗中IOA中文字网

浇汁秋葵,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末备用

6. 加姜末备用IOA中文字网

浇汁秋葵,起锅烧油炸花生

7. 起锅烧油炸花生IOA中文字网

浇汁秋葵,炸好后连油一起到入放青红椒的碗中，激发出香味

8. 炸好后连油一起到入放青红椒的碗中，激发出香味IOA中文字网

浇汁秋葵,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 在加入生抽IOA中文字网

浇汁秋葵,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

10. 加味精IOA中文字网

浇汁秋葵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 白糖IOA中文字网

浇汁秋葵,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

12. 加入陈醋IOA中文字网

浇汁秋葵,加一点盐

13. 加一点盐IOA中文字网

浇汁秋葵,在来点香油调成料汁备用

14. 在来点香油调成料汁备用IOA中文字网

浇汁秋葵,把料汁浇在摆好的秋葵上

15. 把料汁浇在摆好的秋葵上IOA中文字网

浇汁秋葵,完成

16. 完成IOA中文字网

小贴士

秋葵整个焯水后在切，不要焯水时间太久，水开1到2分左右就可以。

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