【香菜皮冻】好吃又简单的做法

食材准备

肉皮 200克
香菜两颗
姜一小块
白胡椒粉少许
醋两勺
生抽四勺
香油少许

制作步骤

香菜皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 433'>肉皮</a>放入锅中烧开继续小火烧二十分钟，捞出来刮去油脂，清洗干净

1. 肉皮放入锅中烧开继续小火烧二十分钟，捞出来刮去油脂，清洗干净TK1中文字网

香菜皮冻,肉皮放入锅中烧开继续小火烧二十分钟

2. 肉皮放入锅中烧开继续小火烧二十分钟TK1中文字网

香菜皮冻,捞出来刮去油脂，清洗干净

3. 捞出来刮去油脂，清洗干净TK1中文字网

香菜皮冻,切成细条

4. 切成细条TK1中文字网

香菜皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切小块

5. 姜切小块TK1中文字网

香菜皮冻,豆浆机中放入姜

6. 豆浆机中放入姜TK1中文字网

香菜皮冻,放入肉皮

7. 放入肉皮TK1中文字网

香菜皮冻,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

8. 放入少许白胡椒粉TK1中文字网

香菜皮冻,放入1000毫升清水，安装好豆浆机启动米糊键，打制成肉皮糊

9. 放入1000毫升清水，安装好豆浆机启动米糊键，打制成肉皮糊TK1中文字网

香菜皮冻,用滤勺过滤一遍肉皮糊，皮冻口感会更嫩滑

10. 用滤勺过滤一遍肉皮糊，皮冻口感会更嫩滑TK1中文字网

香菜皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切碎

11. 香菜洗净切碎TK1中文字网

香菜皮冻,蒜瓣剥去皮剁成蒜泥

12. 蒜瓣剥去皮剁成蒜泥TK1中文字网

香菜皮冻,取小碗放入香菜，蒜泥

13. 取小碗放入香菜，蒜泥TK1中文字网

香菜皮冻,放入白胡椒粉

14. 放入白胡椒粉TK1中文字网

香菜皮冻,放入四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

15. 放入四勺生抽TK1中文字网

香菜皮冻,放入两勺醋

16. 放入两勺醋TK1中文字网

香菜皮冻,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

17. 放入少许香油TK1中文字网

香菜皮冻,皮冻切成小块放入盘中

18. 皮冻切成小块放入盘中TK1中文字网

香菜皮冻,淋上香菜酱汁

19. 淋上香菜酱汁TK1中文字网

香菜皮冻,香喷喷的嫩嫩滑滑的好吃

20. 香喷喷的嫩嫩滑滑的好吃TK1中文字网

小贴士

用滤勺过滤一遍肉皮糊，皮冻口感会更嫩滑

每日一字

每日英文

热门点击

　