【番茄鸡蛋拌面】好吃又简单的做法

食材准备

番茄 3个
鸡蛋 4个
新鲜面条 400克
葱适量
蒜 10克
食用油适量
酱汁材料：用量
番茄酱 3汤匙
生抽 3汤匙
蚝油 2汤匙
白糖 1汤匙
盐适量
水半碗

制作步骤

番茄鸡蛋拌面,准备好材料

1. 准备好材料uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净在顶部切十字，放入开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中烫一分钟取出去皮，再切成小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

2. 番茄洗净在顶部切十字，放入开水中烫一分钟取出去皮，再切成小块，鸡蛋打散备用，蒜切末，葱切葱花uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,取一个碗，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>3汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>2汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>3汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>1汤匙，盐适量，水半碗，调成酱汁备用

3. 取一个碗，加入番茄酱3汤匙，蚝油2汤匙，生抽3汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水半碗，调成酱汁备用uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,放入番茄

5. 放入番茄uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,翻炒至出汁

6. 翻炒至出汁uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,加入刚才调好的酱汁

7. 加入刚才调好的酱汁uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,再以画圈方式淋入鸡蛋液

8. 再以画圈方式淋入鸡蛋液uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,等再次煮沸关火备用

9. 等再次煮沸关火备用uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,另起锅烧开水，放入面条煮熟

10. 另起锅烧开水，放入面条煮熟uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,捞出过两遍凉水

11. 捞出过两遍凉水uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,放入盘中

12. 放入盘中uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,舀上番茄鸡蛋，撒上葱花

13. 舀上番茄鸡蛋，撒上葱花uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,拌匀即可食用

14. 拌匀即可食用uCZ中文字网

番茄鸡蛋拌面,成品图

15. 成品图uCZ中文字网

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