【做道小朋友也爱吃的酸甜豆腐】好吃又简单的做法
食材准备
- 北豆腐 1大块
- 盐 1勺（两次用）
- 糖 2勺
- 番茄酱 3勺
- 玉米淀粉 半勺
- 水 小半碗
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
制作步骤
1. 北豆腐一块。
2. 用刀切成四方形。
3. 取平底锅，中小火，倒入油。油量比平时炒菜多一些。
4. 摆入切好的豆腐。
5. 一面煎至金黄色翻面，两面都煎金黄时，洒入盐拌匀。
6. 取个小碗。放入糖。
7. 放入番茄酱。
8. 加入半碗水和玉米淀粉。
9. 再加半勺盐。
10. 搅拌均匀。
11. 炒锅，小火，倒少量油，再倒入酱汁。划圈。
12. 当酱汁粘稠时放入煎好的豆腐。
13. 再稍微收一下汁。
14. 豆腐倒入盘中，洒上白芝麻装饰。
15. 再洒点葱花装饰。
16. 成品图。
小贴士
- 豆腐用北豆腐，煎的时候不会出太多水。煎豆腐的油量多一些，可以煎得更干些。
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