【青椒洋葱炒鸡蛋】好吃又简单的做法
下班回家晚了，没时间买菜，家里只剩下洋葱、鸡蛋和几个青椒了，做了这款特别家常的小菜青椒洋葱炒鸡蛋，制作时先炒好洋葱丝后在加入青椒，看到微微变色就可以调味装盘了，非常简单好做一家常菜。
原料：
鸡蛋3个、洋葱1个、青椒2个、油盐适量
青椒洋葱炒鸡蛋家常做法：
1、先准备好鸡蛋一个，洋葱去外皮后切丝，青椒洗干净照样切成丝备用
2、先鸡蛋打入碗中，加少许盐后混合打散在成蛋液备用;
3、热锅倒食用油，然后把打蛋液倒入锅中，煎至定型后划散成小块盛出备用;
4、在锅中加入少许油，把洋葱丝倒入锅中爆炒;
5、闻到洋葱有香味出来后加入切好的青椒丝继续翻炒;
6、大概翻炒至青椒丝微微变色后加盐翻调味
7、然后加入上面炒好的鸡蛋一起混合翻炒均匀;
8、盛入盘中即可享用了。
成品图：
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