1. 土豆切小丁
2. 加1/3水,包上保鲜膜(缠一圈,要不容易塌)表面扎几个小洞。
3. 放入微波炉,高火7、8分钟叮熟
4. 煮一个鸡蛋,没有煮蛋器的,锅内加入没过鸡蛋的水,盖盖烧开后关火焖,6分钟溏心蛋,8分钟嫩蛋,10分钟全熟蛋。个人觉得8分钟最好
5. 煮蛋期间把黄瓜和胡萝卜切小丁~不爱生吃胡萝卜的可以焯一下水。
6. 土豆泥熟了压成泥
7. 没有压泥器的,待土豆凉些,装双层保鲜袋捏碎,利用上图任意工具擀碎~
8. 鸡蛋煮熟后,蛋白切丁备用,蛋黄趁热用小勺压碎
9. 蛋黄里加入半匙橄榄油、1匙牛奶、适量黑胡椒粉、少许盐和匀
10. 把胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁和蛋黄泥放入土豆泥中
11. 带上一次性手套抓匀,尝尝味道淡了可以再放点盐
12. 我捏成了小球,撒了点黑芝麻
13. 少放些盐,配个菜做便当~