1. 准备好材料。还有另外一些食材没入镜。
2. 大虾去头去壳去虾线,做成虾仁。
3. 虾仁入热水锅汆熟,捞起备用。
4. 芦笋切长段,西兰花切小朵,一同入热水锅汆熟,捞起备用。
5. 把汆熟的虾仁、芦笋和西兰花倒入碗里。
6. 加入盐、黑胡椒、百里香、柠檬汁、胡麻油等调料。
7. 拌匀备用。
8. 西红柿切小块,备用。
9. 青瓜用削皮器削出几片长薄片,备用。
10. 把两张不同花纹的油纸铺放好。
11. 生菜叶洗净并甩干水分,摆放在油纸上面。
12. 把沙拉食材按一定顺序摆放在生菜上面。
13. 一层一层包好油纸,底部捏紧。
14. 绑上装饰带。
15. 最后整理一下食材,用西红柿和青瓜卷填充装饰。
16. 成品图一。
17. 成品图二。
18. 成品图三。