【金枪鱼饭团】好吃又简单的做法

食材准备

• 大米 2人份
• 寿司醋 30ml
• 海苔 1张
• 香辣金枪鱼罐头 1盒
• 玉米粒
• 胡萝卜 1/3根
• 尖椒 1/2根
• 减脂沙拉酱

制作步骤

1. 做内陷：香辣金枪鱼光头一盒。3PZ中文字网

2. 胡萝卜洗净去皮切小丁。3PZ中文字网

3. 玉米粒解冻备用。3PZ中文字网

4. 尖椒洗净后切小丁。3PZ中文字网

5. 开一锅水，将胡萝卜丁和玉米粒烫一下，1分钟即可。3PZ中文字网

6. 捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒，控水备用。3PZ中文字网

7. 取一干净的容器，放入捣碎的金枪鱼罐头（不要金枪鱼罐头的汁）、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒。3PZ中文字网

8. 加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可。3PZ中文字网

9. 包饭团：蒸一锅米饭，不要太软了。3PZ中文字网

10. 蒸好的米饭稍微晾一下，加入两大勺的寿司醋拌匀待用。3PZ中文字网

11. 有一次性手套最好戴上手套，我没有用保鲜膜代替了。手上放一张保鲜膜，铺上一勺米饭，压扁铺平。3PZ中文字网

12. 放入一大勺的金枪鱼内陷。3PZ中文字网

13. 再铺上一层米饭。3PZ中文字网

14. 然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团，然后整形成三角形，这个过程挺纠结的，后来借用模具方便多了。3PZ中文字网

15. 包上一片海苔。3PZ中文字网

16. 装盘，再配上自己喜欢吃的水果和沙拉即可。3PZ中文字网

小贴士

1. 如果买不到寿司醋的话，可以用果醋或者“白醋 + 盐 + 糖”来替代，具体比例请百度。
2. 如果平时你做的饭团总容易散，试试看用保鲜袋包好米饭像揉面一样揉几下再包饭团吧，那样米饭的黏性会大一些。