1. 准备好所有食材
2. 玉米豌豆剥粒,香菇和胡萝卜分别切丁
3. 锅中放入少许油,倒入胡萝卜和香菇丁翻炒
4. 胡萝卜断生后加入豌豆和玉米继续翻炒
5. 倒入煮熟的米饭和虾皮,翻炒均匀
6. 将食材都炒熟后加入少许盐调味,盛出备用
7. 鸡蛋打散
8. 将蛋液过滤一遍
9. 过滤后的蛋液没有气泡
10. 平底锅加热后转小火,倒入蛋液煎熟
11. 取出切成粗细均匀的长条
12. 将米饭倒入盘中,用手按出菠萝外形
13. 先将蛋皮斜着放在炒饭上
14. 黄瓜提前削片,将黄瓜片和鸡蛋皮相互编织
15. 用辅食剪剪去边缘多余的黄瓜和蛋皮
16. 秋葵对半切开,当作菠萝的叶子
17. 放在合适位置
18. 成品