1. 准备好食材(没有香肠可以用肉丝代替)
2. 胡萝卜、土豆和香肠分别切丝,葱切碎
3. 小半碗面粉加一个鸡蛋和葱,适量清水
4. 调成不稀不稠的可流动糊状(太稀会不易成型容易破,太稠不容易摊开)
5. 锅内少许油,放入胡萝卜土豆丝翻炒至断生
6. 倒入香肠翻炒
7. 炒至所有食材熟,加适量盐和糖炒匀调味
8. 盛出备用
9. 不粘锅刷一层油,倒入适量面糊,摊匀,小火慢煎
10. 面糊凝固时,刷上一层番茄酱
11. 放上适量之前炒好的三丝
12. 卷起
13. 装盘,超级香~(我还挤了一些沙拉酱)