【干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼】好吃又简单的做法

食材准备

小鲫鱼适量
盐适量
植物油适量
葱适量
姜一片
料酒 1勺
生抽两勺
糖 3勺
醋 4勺

制作步骤

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7196'>小鲫鱼</a>去头，去内脏，去鳞，洗干净。放入适量盐，腌制一会儿

1. 小鲫鱼去头，去内脏，去鳞，洗干净。放入适量盐，腌制一会儿kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,锅烧热，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，油冒烟，放入小鲫鱼

2. 锅烧热，放入适量植物油，油冒烟，放入小鲫鱼kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,把小鲫鱼炸至变黄，变硬，捞出控油即可

3. 把小鲫鱼炸至变黄，变硬，捞出控油即可kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,可以直接食用，鱼刺可吃，香酥补钙

4. 可以直接食用，鱼刺可吃，香酥补钙kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

5. 葱姜切片kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,小碗中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，四勺醋，调匀

6. 小碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，调匀kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,锅中放入适量植物油，爆香葱姜

7. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,倒入小碗中的糖醋汁炝锅

8. 倒入小碗中的糖醋汁炝锅kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,放入一小碗清水

9. 放入一小碗清水kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,放入炸好的小鲫鱼，大火烧开

10. 放入炸好的小鲫鱼，大火烧开kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,烧至汤汁粘稠，转小火收汁即可

11. 烧至汤汁粘稠，转小火收汁即可kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,酸甜可口

12. 酸甜可口kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,干炸小鲫鱼

13. 干炸小鲫鱼kar中文字网

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼,糖醋小鲫鱼

14. 糖醋小鲫鱼kar中文字网

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