【【金枪鱼魔鬼蛋】】好吃又简单的做法

1. 鸡蛋清洗干净放入锅里注入水（刚好没过锅底的量），加少许盐，盖上锅盖中火煮开后转小火煮10分钟，关火焖10分钟（一定要保证鸡蛋黄煮透煮老一些）；l6e中文字网

2. 鸡蛋捞出室温凉到不烫手或用凉白开或矿泉水浸泡降温，然后小心去壳；l6e中文字网

3. 将锋利的刀面撒上凉白开或矿泉水（这样切开的鸡蛋表面干净平整），将鸡蛋一分为二；l6e中文字网

4. 小心的取出蛋黄放入料理碗中细细压碎，蛋白要保持完整待用；l6e中文字网

5. 压碎的蛋黄加入盐、沙拉酱、一点点黑胡椒粉和一点青芥膏充分搅匀；l6e中文字网

6. 将拌好的蛋黄装入裱花袋里，裱花袋内要提前放入裱花嘴；l6e中文字网

7. 将蛋黄挤在蛋白上留有蛋黄的凹槽处；l6e中文字网

8. 西班牙凯芙金枪鱼肉捞出，并将大块的鱼肉撕碎；l6e中文字网

9. 将西班牙凯芙金枪鱼肉放在蛋黄上；l6e中文字网

10. 在西班牙凯芙金枪鱼顶面挤上一点番茄酱，摆上海苔片，再插上香草装饰即可。l6e中文字网

每日一字

每日英文

热门点击