【辅食计划+虾仁鸡蛋羹】好吃又简单的做法

食材准备

• 土鸡蛋 3个（120克左右）
• 虾仁 适量
• 温水 200克
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量

制作步骤

1. 准备好主食材XCe中文字网

2. 虾去壳，去筋XCe中文字网

3. 全部所需食材准备妥当XCe中文字网

4. 鸡蛋加少许的食盐搅打均匀，XCe中文字网

5. 搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水，一边混合，一边打散；XCe中文字网

6. 鸡蛋完成打至筷子挑起来没有蛋清XCe中文字网

7. 混合好的蛋液水会有很多气泡，用面粉筛过滤一遍，蛋液水会细腻很多； XCe中文字网

8. 过滤好的蛋液，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉；XCe中文字网

9. 放在砂锅里蒸XCe中文字网

10. 盖上盖子，蒸分钟15分钟之后，不要着急打开盖子XCe中文字网

11. 蛋液蒸至定型后XCe中文字网

12. 继续蒸5~8分钟即可开锅，XCe中文字网

13. 将生抽芝麻油搅合XCe中文字网

14. 蒸好了XCe中文字网

15. 出锅XCe中文字网

16. 加入调好的汁XCe中文字网

17. 成品图XCe中文字网

18. 成品图XCe中文字网

19. 成品图XCe中文字网

20. 成品图XCe中文字网