【鲜虾胡萝卜肉肠】好吃又简单的做法

食材准备

鲜虾 80g
猪里脊肉 60g
胡萝卜 20g
淀粉 30g
蛋清 1个
核桃油适量

制作步骤

鲜虾胡萝卜肉肠,准备好食材

1. 准备好食材vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成薄片

2. 把胡萝卜切成薄片vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36861'>猪里脊肉</a>切成小块儿

3. 把猪里脊肉切成小块儿vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>剥去外壳去掉虾线，切成小块儿

4. 将鲜虾剥去外壳去掉虾线，切成小块儿vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,将鲜虾，猪里脊肉和胡萝卜全部放入料理机中打成泥

5. 将鲜虾，猪里脊肉和胡萝卜全部放入料理机中打成泥vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,打好的肉泥中加入一个鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，搅拌均匀

6. 打好的肉泥中加入一个鸡蛋清，搅拌均匀vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,再加入淀粉，搅拌均匀

7. 再加入淀粉，搅拌均匀vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,最后加入适量的核桃油搅拌均匀

8. 最后加入适量的核桃油搅拌均匀vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,装入裱花袋中

9. 装入裱花袋中vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,模具底部刷一层油，挤入肉泥

10. 模具底部刷一层油，挤入肉泥vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,拿勺子压均匀，没有模具的可以用锡纸

11. 拿勺子压均匀，没有模具的可以用锡纸vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,盖上盖子冷水上锅蒸20分钟，关火焖2分钟即可

12. 盖上盖子冷水上锅蒸20分钟，关火焖2分钟即可vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,成品

13. 成品vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,成品

14. 成品vVn中文字网

鲜虾胡萝卜肉肠,成品

15. 成品vVn中文字网

小贴士

吃不完的可以放冰箱里冷冻

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