【满园春色之素烧椰菜虾球】好吃又简单的做法

食材准备

• 西蓝花 半个
• 速冻虾仁（新鲜大虾更好） 200克
• 玉米粒 20克
• 青豆粒 20克
• 圣女果 3-4个
• 大蒜 3粒
• 淀粉（生粉） 适量
• 低钠盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精（可不加） 适量
• 油 适量
• 清水（辅料） 适量

制作步骤

1. 主材料备齐SrJ中文字网

2. 西蓝花洗净去根用淡盐水浸泡10分钟SrJ中文字网

3. 虾仁解冻去除背部肠线备用SrJ中文字网

4. 加适量（大概一勺）生粉/淀粉SrJ中文字网

5. 加少许酱油SrJ中文字网

6. 腌制8-10分钟待用SrJ中文字网

7. 玉米粒，青豆粒煮熟待用SrJ中文字网

8. 大蒜切丁SrJ中文字网

9. 圣女果对半切开（家里只有三个了）SrJ中文字网

10. 刚好腌制结束，西蓝花去掉大的根部，切成小段SrJ中文字网

11. 锅放淡盐水烧开倒入西蓝花煮至8分熟捞出沥干水分待用SrJ中文字网

12. 炒锅烧热放适量油SrJ中文字网

13. 倒入蒜粒爆炒出香味SrJ中文字网

14. 放入腌制好的虾仁翻炒1-2分钟SrJ中文字网

15. 倒入玉米粒，青豆粒SrJ中文字网

16. 倒入西蓝花，加少许鸡精，味精炒匀即可（不用加盐，之前腌制虾仁放了酱油和煮西蓝花时加了盐吃味道足够了）SrJ中文字网

17. 稍加摆盘装饰一下，开吃吧！SrJ中文字网

小贴士

1. 1.煮西蓝花的时候水姑锅放少量盐
2. 2.虾仁炒熟倒入玉米粒，青豆粒，西蓝花炒匀就好，不要炒太久，炒的太久影响口感，毕竟都是煮熟了
3. 3.可以不用摆盘哈，强迫症驱使我必须要美观，味道和美观并存！