【烤奥尔良风味黄金鸡腿】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡腿 4个
• 奥尔良鸡翅料 20g
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 依个人口味
• 面包糠 40g
• 淀粉 10g
• 鸡蛋 2个

制作步骤

1. 准备食材。1Zd中文字网

2. 鸡腿提前从冰箱里拿出来自然解冻。1Zd中文字网

3. 首先将鸡腿洗干净，放入器具中，用食品叉子叉鸡腿，叉出洞洞，腌制会更入味。1Zd中文字网

4. 放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐。1Zd中文字网

5. 戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。1Zd中文字网

6. 再撒上奥尔良烤翅料。1Zd中文字网

7. 再次抓拌均匀。1Zd中文字网

8. 盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制8个小时。1Zd中文字网

9. 准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。1Zd中文字网

10. 首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。1Zd中文字网

11. 再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。1Zd中文字网

12. 最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)1Zd中文字网

13. 依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。1Zd中文字网

14. 将烤盘放入烤箱中层。 1Zd中文字网

15. 上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)1Zd中文字网

16. 因为鸡腿比较大，烤30分钟时还没熟透，此时鸡腿的油已经渗出，我换成了烤网又烤了15分钟，调至旋转风烤制的。1Zd中文字网

17. 香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦，很诱人吧！1Zd中文字网

18. 想吃自己做，低脂健康又卫生。1Zd中文字网

小贴士

1. 1，鸡腿一定需要提前腌，否则烤出来的鸡腿不会入味。2，烤鸡腿的时间仅供参考，请根据鸡腿的大小和自己家烤箱的性能调整时间。3，鸡腿腌制时间越长越入味。