【紫薯糖心糯米滋】好吃又简单的做法

食材准备

• 糯米粉 150克
• 紫薯 150克
• 牛奶 100克
• 红糖 适量
• 椰蓉 适量

制作步骤

1. 准备好食材，炼奶我后来没用，糖心够甜了PDC中文字网

2. 紫薯去皮蒸熟PDC中文字网

3. 用叉子或者勺子或者像我用妹妹的辅食器压成泥PDC中文字网

4. 加入糯米粉PDC中文字网

5. 搅拌均匀PDC中文字网

6. 加入牛奶，牛奶的用量根据紫薯和糯米粉的吸水程度自行调整，慢慢加，一下加太多就太稀了PDC中文字网

7. 揉成团，不能太硬不好包PDC中文字网

8. 取一小块，我分成了九份，在掌中用拇指按平PDC中文字网

9. 加入红糖，注意包不能太薄，到时候煮好会露馅PDC中文字网

10. 包圆PDC中文字网

11. 全部包好，烧开一锅水PDC中文字网

12. 丸子放进去煮，全部浮起来后捞出PDC中文字网

13. 把椰蓉倒进盘子里，用勺子轻轻的捞起一个丸子放到椰蓉里PDC中文字网

14. 用勺子往丸子身上撒椰蓉，动作要轻PDC中文字网

15. 四周全部裹上一层椰蓉PDC中文字网

16. 挨个裹好，放进干净的盘子里PDC中文字网

17. 嗯，完成PDC中文字网

小贴士

1. 我用的是水煮法，其实就是汤圆啦，将紫薯和糯米粉混合后蒸熟，那就是雪媚娘的做法，都好吃的