【喜庆又好吃的黄金芋头酥】好吃又简单的做法

食材准备

• 荔浦芋头 2个
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 40g
• 面包糠 50g
• 白糖 适量

制作步骤

1. 准备食材：①荔浦芋头2个 ②澳优能立多G4奶粉20g  ③鸡蛋2个 ④面粉40g ⑤面包糠50g ⑥白糖适量lj5中文字网

2. 芋头洗净去皮，切成大块状，入锅隔水蒸至软熟，约15分钟。lj5中文字网

3. 将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥lj5中文字网

4. 加入澳优能立多G4奶粉，充分拌匀。lj5中文字网

5. 将白糖混合到芋泥中，白糖的量依照个人喜好，建议不要太甜，口感会好一些。lj5中文字网

6. 将调好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圆柱状。lj5中文字网

7. 鸡蛋打成蛋液备用，面粉、面包糠分别用盘子装好备用。lj5中文字网

8. 裹上一层薄薄的面粉。lj5中文字网

9. 再裹上一层蛋液。lj5中文字网

10. 最后裹上面包糠。lj5中文字网

11. 入油锅微炸至金黄色即可。lj5中文字网

12. 金黄的芋头酥就做好啦。lj5中文字网

13. 成品。lj5中文字网

14. 美味又喜庆～lj5中文字网

15. 一口一个停车下来～lj5中文字网

小贴士

1. ①选荔浦芋头为最佳，口感粉滑的芋头，一般手感较重，粉芋不仅头部纹络密且多，还比较圆。
2. ②炸的时候火不要太大，面包糠容易糊。