1. 食材准备~
2. 首先,锅中放入红糖,加少量的水~
3. 搅拌均匀~
4. 麦芽糖放入锅中~
5. 搅拌均匀,小火加热~
6. 全程小火,不断搅拌~
7. 糖汁沸腾,接着搅拌,这绝对是个体力活啊~
8. 有气泡时继续搅拌加热~
9. 直到糖汁变得浓稠、黏糊糊的状态~
10. 关火后静置到消泡~
11. 倒入模具,5分满~(没有个带缺口的锅哈,会拉出点丝,硬了一戳就掉,没事哈)
12. 放上话梅干~
13. 放上纸棒~
14. 再次填满~(如果糖有些凉了,就再小火热一下)
15. 都填满之后,冷却到完全凝固就可以脱模啦~(着急可以放冰箱加速冷却哈)
16. 脱模~
17. 脱模之后就可以给娃吃啦,红糖的也非常适合麻麻们吃奥,吃不完的可以用糖纸包起来,放到冰箱冷藏哈~