【香酥猪肉蓉——宝宝辅食】好吃又简单的做法

食材准备

• 猪里脊肉 800克
• 生姜 5克
• 八角 2个
• 生抽 30克
• 蚝油 10克
• 食用油 50克
• 糖 50克
• 盐 2克

制作步骤

1. 里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块CtA中文字网

2. 烧热水把肉块灼水CtA中文字网

3. 肉块用清水洗干净CtA中文字网

4. 电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时CtA中文字网

5. 煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了CtA中文字网

6. 肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松CtA中文字网

7. 再把肉撕碎一点CtA中文字网

8. 调味料材料混合均匀CtA中文字网

9. 肉丝放入面包桶内CtA中文字网

10. 调味料倒入面包桶里，启动面包机的肉松功能CtA中文字网

11. 为了防止肉松在做的过程中肉丝飞溅到面包桶外可以在面包桶上盖一张油纸或者锡纸CtA中文字网

12. 肉松做好后取出放凉CtA中文字网

13. 做给小朋友吃的，肉撕的比较碎，一个肉松程序就可以了，如果肉比较大块，可以用2个肉松程序CtA中文字网

小贴士

1. 1.不同的面包机功率不同，如果是一个肉松程序还不够碎的话，建议用2次肉松程序
2. 2.买不到里脊肉可以买猪腿肉
3. 3.此配方属于清淡口味