【南瓜小麻薯】好吃又简单的做法
食材准备
- 南瓜：180克
- 糯米粉:200克
- 白糖：30克
- 豆沙：150克
- 白芝麻：50克
- 温水：适量
制作步骤
1. 准备南瓜一块。
2. 糯米粉，白芝麻，白糖，豆沙。
3. 南瓜去皮，切小块。
4. 放入辅食机蒸笼，蒸10分钟就熟了。
5. 倒入搅拌杯搅拌。
6. 取180克南瓜泥，加入糯米粉，白糖和成面团，(太干可以加一点点温水。)
7. 和好的面团。
8. 分成大小均匀小面团，大约一个10克左右。
9. 红豆也搓小圆球状，一个5克左右。
10. 取一个面团包上豆沙。
11. 包好豆沙搓圆。
12. 表面先刷一层水，湿了容易裹上芝麻。
13. 在芝麻里滚一圈，均匀裏上白芝麻。
14. 裹好芝麻的南瓜球。
15. 油烧热，小火炸到金黄色即可。
16. 捞出锅。
17. 厨房纸吸一下油。
18. 成品。香甜软糯特别好吃。
小贴士
- 炸的过程用中小火就可以。