【椒盐虾爬子】好吃又简单的做法

食材准备

• 虾爬子 500克
• 葱 10克
• 蒜 10克
• 香菜 10克
• 小红辣椒 2克
• 椒盐粉 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 0.5匙
• 盐 1匙
• 味精 0.2匙

制作步骤

1. 虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味7vM中文字网

2. 锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸7vM中文字网

3. 炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅7vM中文字网

4. 炸好的虾爬太香了7vM中文字网

5. 准备好葱、蒜、香菜、红辣椒、花椒、、大料、椒盐粉7vM中文字网

6. 锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香7vM中文字网

7. 放入虾爬中火翻炒7vM中文字网

8. 放入椒盐粉、糖、盐、味精、葱、香菜炒匀入味即可出锅享用7vM中文字网

9. 烹调好的椒盐虾爬盛入盘中撒上红辣椒粒7vM中文字网

10. 椒盐虾爬味道非常鲜美外酥里嫩7vM中文字网

11. 虾爬营养丰富值得拥有7vM中文字网

12. 虾爬的肉肉入口肉质鲜嫩爽口7vM中文字网

13. 椒盐虾爬是宴客必备的拿手大菜7vM中文字网

小贴士

1. 爬虾的营养分析
2. 1.爬虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
3. 2.爬虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
4. 3.爬虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
5. 4.日本大阪大学的科学家最近发现，爬虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。