1. 土豆洗净,备用
2. 西红柿一个,西红柿是妈妈夏天种的,冻在冰箱里的,提前拿出来化一化
3. 葱蒜辣椒备用
4. 土豆切片
5. 再切丝,装入盆中
6. 加入水,洗掉土豆里面的淀粉
7. 捞出洗好的土豆丝,备用
8. 西红柿切小丁,备用
9. 切好的葱蒜辣椒加点花椒面
10. 锅中倒油
11. 倒入葱蒜辣椒,花椒粉,炝锅
12. 接着倒入土豆丝,翻炒一会
13. 接着放入西红柿丁,姜沫,盖锅盖炒一会
14. 接着倒入酱油,盐,味精调味,翻炒均匀
15. 快出锅时加点葱丝提味
16. 翻炒均匀,出锅了
17. 一道西红柿炒土豆就出锅了