【鲜香辣杏鲍菇炒腊肉】好吃又简单的做法

食材准备

腊肉随意
杏鲍菇 2-3个
辣椒干 3-5个
花椒粒 10粒
青椒适量
蚝油一勺
生抽一勺
白糖少许
清水适量
鸡精适量
姜丝适量
蒜末适量

制作步骤

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,妈妈晒制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>，切取适量。

1. 妈妈晒制的腊肉，切取适量。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,把腊肉用温水洗干净一下外表，切薄片。

2. 把腊肉用温水洗干净一下外表，切薄片。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净，切薄片。

3. 杏鲍菇洗净，切薄片。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，切块。

4. 青椒洗净，切块。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,提前准备一碗汁，用一个小碗先加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 提前准备一碗汁，用一个小碗先加一勺蚝油。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

6. 加少许白糖。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 一勺生抽。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，少许清水，搅拌好，备用。

8. 少许鸡精，少许清水，搅拌好，备用。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,起油锅，小火放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87745'>辣椒干</a>煸炒出味。

9. 起油锅，小火放花椒粒，辣椒干煸炒出味。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,放腊肉，小火慢慢煸炒出油。

10. 放腊肉，小火慢慢煸炒出油。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,接着放蒜，姜一起小火煸炒。

11. 接着放蒜，姜一起小火煸炒。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,放杏鲍菇。

12. 放杏鲍菇。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,杏鲍菇出水变软后
～【如图】示。

13. 杏鲍菇出水变软后～【如图】示。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,倒入碗汁。

14. 倒入碗汁。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,焖一会。

15. 焖一会。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,看见汁收差不多时，放青椒，看见断生即可盛盘。

16. 看见汁收差不多时，放青椒，看见断生即可盛盘。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,盛盘。

17. 盛盘。YJk中文字网

鲜香辣杏鲍菇炒腊肉,杏鲍菇的鲜结合腊肉的香，完美！
开吃吧！

18. 杏鲍菇的鲜结合腊肉的香，完美！开吃吧！YJk中文字网

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