1. 准备好所有食材,胡萝卜和土豆去皮切块,洋葱切丝,猪肉切片。 》土豆可以稍微用水浸泡下,不泡也可以哈。 》宝宝吃,胡萝卜和土豆可以切小块一点,猪肉则切薄一点。
2. 起锅,中火,倒入少许植物油,烧至5、6成热后,加入洋葱翻炒至变透明。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 倒入土豆和胡萝卜块,翻炒3-5分钟。
5. 加入一点点盐和宝宝酱油调味,翻炒均匀。
6. 倒入清水,大火煮开后,转中小火,盖上盖子,焖煮大概15-20分钟,直至土豆、胡萝卜和猪肉片变软烂,此时汤汁也收得差不多了。 》宝宝吃,要煮得软烂些,妈妈们可以试一试,如果觉得不够软,可以加点开水再炖一段时间。 》大人吃大约10-15分钟即可。
7. 出锅
8. 赶紧趁热享用吧。
9. 直接拌饭吃超级棒哦。
10. 土豆营养价值: 土豆与米粥相比,提供的碳水化合物,蛋白质都要比米粥高,易于被人体所消化。还含丰富的维生素,和钾、磷、钙、镁、硫等矿物质元素。给宝宝做辅食棒棒的。 刚开始给婴幼儿添加辅食阶段,可将土豆制成土豆泥少量食用,土豆能促进肠壁的蠕动,帮助消化。 土豆泥做起来非常简单,不满12个月可以吃原味的土豆泥。再大一点的宝宝可用自制芝麻酱、牛奶或奶粉调味。 注意不要食用发芽或表皮发绿的土豆哈,含有生物碱甙(龙葵碱),容易造成食物中毒。