【电饭煲+家常排骨藕汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 生姜
• 小葱
• 猪排
• 莲藕
• 食用盐
• 鸡精

制作步骤

1. 生姜切片，小葱切沫anm中文字网

2. 排骨切断泡出血水anm中文字网

3. 大概泡半个小时，血水出来了，把排骨捞出来anm中文字网

4. 锅内加水烧开，然后倒入排骨anm中文字网

5. 搅拌一下，让所有的排骨都均匀的去掉血色，让血沫子浮出来，关火anm中文字网

6. 用滤网或者是勺子，把血沫子捞起来anm中文字网

7. 我家里有两种电饭煲，我用的是右边的这种，有点像高压锅anm中文字网

8. 将去掉血沫子的排骨，连同它的原汤倒入内胆anm中文字网

9. 放入切好片的生姜，搅拌均匀anm中文字网

10. 根据莲藕的量，加入适量的水，一次加够（因为我要用排骨汤煮面，所以水加多了点）anm中文字网

11. 电饭煲不同，但选择30分钟的anm中文字网

12. 煮排骨的时候，把莲藕洗干净，切成块状，然后加盐拌一下，莲藕的口感会更加软糯，更可口anm中文字网

13. 排骨煮好后，等它排好气，把莲藕放入其中，搅动下anm中文字网

14. 接着选用煲汤，15分钟anm中文字网

15. 排骨藕汤煮好后，根据个人口感，添加盐、鸡精等调料，搅动几下，盖上盖子，再焖五分钟，让调料充分融合anm中文字网

16. 再揭开盖，把藕汤倒入汤盆中，撒上葱花，就做好了anm中文字网

小贴士

1. 煮排骨的原汤不要倒掉，莲藕用盐拌一下，味道会更可口