【厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉】好吃又简单的做法

食材准备

猪肉一块
大蒜 2根
红尖椒一个
生姜一块
酱油一勺
豆瓣酱一勺
盐一勺

制作步骤

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>苗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>准备好

1. 将猪肉，生姜，大蒜苗，红尖椒准备好NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将猪肉肥肉切片，瘦肉切片

2. 将猪肉肥肉切片，瘦肉切片NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将大蒜苗洗净后斜切小段

3. 将大蒜苗洗净后斜切小段NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将红尖椒洗净后切成小圈，生姜拍碎切末

4. 将红尖椒洗净后切成小圈，生姜拍碎切末NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将晒干的萝卜条准备好

5. 将晒干的萝卜条准备好NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,用一个碗装好，将热水倒入泡十五分钟

6. 用一个碗装好，将热水倒入泡十五分钟NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将泡开的萝卜条沥干水分备用

7. 将泡开的萝卜条沥干水分备用NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,锅里放肥肉块中火翻炒，炸出油

8. 锅里放肥肉块中火翻炒，炸出油NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,猪肥肉出油后将瘦肉放入翻炒至瘦肉变色

9. 猪肥肉出油后将瘦肉放入翻炒至瘦肉变色NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,肉变色后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 肉变色后加入一勺酱油NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,翻炒片刻后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

11. 翻炒片刻后加入一勺豆瓣酱NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将沥干的萝卜条放入锅中大火翻炒

12. 将沥干的萝卜条放入锅中大火翻炒NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,将切好的红尖椒放入锅中

13. 将切好的红尖椒放入锅中NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,大火翻炒一会加入大蒜苗

14. 大火翻炒一会加入大蒜苗NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,炒2分钟后加入一勺盐调味

15. 炒2分钟后加入一勺盐调味NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,关火装盘，下饭菜来个全景图

16. 关火装盘，下饭菜来个全景图NrM中文字网

厨房挑战+荤菜+脆而不腻萝卜条炒肉,再来个近景图，根根有味。

17. 再来个近景图，根根有味。NrM中文字网

小贴士

萝卜条泡过水所以最后要加适量盐调味。不用炒久了，肉8分熟后炒片刻萝卜条即可

每日一字

每日英文

热门点击

　